Découverte
Ancienne Brasserie Baudart
Le témoignage de l’activité brassicole villageoise dès 1847.
Le témoignage de l’activité brassicole villageoise dès 1847.
En 1847, l’ancienne brasserie banale disparait.
La succession d’extensions et d’adaptions de l’activité se lit dans la suite de gabarits accolés et dans les maçonneries aux appareillages grossiers, répondant avant tout à des besoins fonctionnels.
Les baies en toiture permettent le stockage des grains sous les toits, tandis que les nombreuses cheminées (existantes ou murées) témoignent des étapes nécessaires à la production de la bière, notamment le chauffage de la maische et la « cuisson » du moût.
Construit au début du 20ème siècle, le logement du propriétaire est attenant aux bâtiments d’exploitation et témoigne du succès de la brasserie : rez-de-chaussée surélevé par rapport à la rue, soubassement, larmiers et encadrements en pierre de taille.
ANCIENNE BRASSERIE BAUDART
Rue du Marteau, 2 – 5537 Sosoye
MAISON DU TOURISME VALLÉE DE LA MEUSE NAMUR-DINANT
Avenue Colonel Cadoux, 8 – 5500 Dinant
+32(0)82/22 28 70
www.valleedelameuse-tourisme.be
SYNDICAT D’INITIATIVE D’ANHÉE MEUSE-MOLIGNÉE
Rue de la Molignée, 8 – 5537 Anhée
+32(0)/82 61 39 00
L’association Les Plus Beaux Villages de Wallonie chapeaute un réseau de 33 villages, porteurs d’une identité territoriale forte et reflets d'une architecture traditionnelle. Elle s’attache à la valorisation du patrimoine rural, culturel et naturel de la Wallonie et s’inscrit dans le développement d’un tourisme local et responsable.
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