La pisciculture de Mirwart, renommée pour la qualité de ses truites fario, s'est développées en deux phases. D'une part au début des années 1900, d'autre part suite à l'achat du domaine par la Province de Luxembourg en 1951. Les truites fario sont destinées au rempoissonnement des rivières et vendus à divers stades de croissance au Fonds piscicole ou aux sociétés de pêche. Les 35 étangs en livrent entre 8 et 10 tonnes par an.
La pisciculture de Mirwart, renommée pour la qualité de ses truites fario, s'est développées en deux phases. D'une part au début des années 1900, d'autre part suite à l'achat du domaine par la Province de Luxembourg en 1951. Les truites fario sont destinées au rempoissonnement des rivières et vendus à divers stades de croissance au Fonds piscicole ou aux sociétés de pêche. Les 35 étangs en livrent entre 8 et 10 tonnes par an.
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