Restaurant

Le temps de vivre

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Besace (La)

Au centre du village, le restaurant la Besace fait perdurer l'esprit de Joseph Collot près de cent ans plus tard en la personne de Georges Rome.

La bonhomie de son accueil, son embonpoint abdominal et sa volubilité ne peuvent trahir l'amour de la bonne Table, et sa convivialité. D'emblée, il aime annoncer son objectif : " il n'y a pas de secret. Tout est frais ! Ce n'est pas avec des produits chers qu'on fait meilleur et original. ... Les produits, les recettes et la carte doivent cadrer avec l'établissement. Je désire garder le caractère d'une auberge où des habitués peuvent se retrouver et où les gens de passage retournent comblés."
Georges Rome, un vaillant rondouillard Wallon Namurois.

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La Besace sur Trip Advisor

 

En pratique

La Besace
11 Rue Haute
5332 Crupet Tél : +3283699041
http://www.restaurantlabesace.be

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