Restaurant

Le temps de vivre

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Fromagerie du Samson

Située près de Gesves, la fromagerie du Samson fabrique une large gamme d'excellents fromages au lait cru de vache et de chèvre issu de six fermes de la région.

Vincent Verleyen a repris le magasin en 2011 avec pour objectif « favoriser la production locale par et pour des producteurs locaux, cela le plus possible en circuit court ». Précisons également que ce maître fromager travaille dans le plus stricte respect du consommateur mais également du producteur. Il achète le lait directement aux producteurs locaux à un prix nettement supérieur à celui proposé par l'industrie. 

 

En pratique

Fromagerie du Samson
37 Chaussée de Gramptine
5340 Gesves Tél : +3281583666
http://www.fromageriedusamson.be/

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