Balade en Chariot à Fondue

Le chariot à fondue, lancé sous l'appellation "Ardenne Trait Gourmande", invite à découvrir les paysages de la région en partageant un repas dans un chariot tracté par deux solides chevaux ardennais. Marquis et Aragon des Traits de l'Almache piaffent d'impatience d'emmener leurs passagers gourmands se balader et se régaler.

UNE PAIRE DE CHEVAUX ET UNE DOUZAINE DE CONVIVES
Originaire des bords de Meuse, Laetitia Deprelle a toujours été passionnée par les chevaux. Tout comme son mari jardinier et bûcheron l'est de la chasse, ce qui les a conduit en Ardennes. Laetita a réussi une dure formation de débardage. Elle en fait son métier et le fait connaître au travers de stages puis de promenades attelées. Elle veut alors aller plus loin et faire découvrir les produits du terroir ardennais. Elle voit dans un reportage sur FR3 des gens qui, en Haute-Savoie, mangent des fondues au fromage sur un chariot attelé. C'est le bon plan! L'hiver est passé à reconnaître et choisir des circuits sans trop de côtes pour ne pas fatiguer la paire de chevaux de trait et offrir de jolis paysages avec un maximum de sécurité les douze convives que le chariot peut accueillir.

UN CHOIX DE BONS MENUS ET DE BEAUX CIRCUITS
De la seule fondue fromagère envisagée au départ, le choix des menus s'est rapidement élargi avec rien que des produits "made in Belgium". Aujourd'hui, Ardenne Trait Gourmande propose un brunch à base de produits locaux, dont des salaisons, une fondue à la viande ou au chocolat, des desserts... La table en bois du chariot a été creusée pour éviter que les verres, assiettes et appareils à fondue ne tombent pendant la balade d'une durée moyenne de deux à trois heures. Le temps de boucler un circuit vers Graide, Gembes, Our, le col du Grinchi, Daverdisse… Des activités plus ponctuelles sont déjà programmées comme la nuit des étoiles filantes et des randonnées au moment du brame. 

«Cette expérience est à la fois dépaysante et relaxante.»

 

En pratique

Les Traits de l'Almache
95 Rue de Graide
6929 Porcheresse
Tél : 0032.495/215.378
http://chariotafondue.wixsite.com/laetitia

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